黄瓜素饺子馅怎么调好吃_黄瓜馅饺子的做法

1、　　饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。以下是小编给大家带来的黄瓜馅饺子的做法，希望对大家有帮助。

2、　　黄瓜饺子的做法

(资料图)

3、　　食材准备：

4、　　黄瓜，面粉，鸡蛋，玉米粒，油，盐，蚝油，味精。

5、　　方法步骤：

6、　　黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎，撒上一小勺盐，腌制出水分；

7、　　挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉，鸡蛋打散入锅炒散待用；

8、　　玉米粒用搅拌机打成蓉，将所有原来混合，放入盐、鸡精、耗油，搅拌均匀；

9、　　然后将黄瓜汁加入面粉中揉面，静置半小时后分成小剂，擀皮；

10、　　然后将馅料包入饺子皮中，水烧开后放入饺子，煮熟即可。

11、　　五花黄瓜饺子的`做法

12、　　食材准备：

13、　　五花肉适量，黄瓜适量，洋葱少许，香菇适量，姜少许，老抽适量，酱油，耗油，食用油适量。

14、　　方法步骤：

15、　　将黄瓜洗净切丝，放入适量盐腌20分钟；

16、　　面粉中加入水揉成面团，醒20分钟；

17、　　五花肉洗净剁成肉馅，香菇洗净去切碎待用；

18、　　锅中发放入适量油，烧热后关火晾凉；

19、　　将黄瓜挤干，放入五花肉，香菇，洋葱和姜拌匀，然后放入油，老抽，蚝油拌匀；

20、　　面团分小剂，擀成饺子皮，然后包入馅料即成黄瓜饺子。

21、　　扩展：

22、　　黄瓜虾仁饺子的做法

23、　　食材

24、　　主料面粉200g虾10只.黄瓜200g. 辅料:香油适量.盐适量.胡椒粉适量.料酒适量.鸡蛋1个

25、　　步骤

26、　　1.虾 黄瓜鸡蛋

27、　　2.将虾去头、去皮、去虾线切碎。

28、　　3.黄瓜擦成丝。

29、　　4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。

30、　　5.将鸡蛋切碎。

31、　　6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。

32、　　7.将面粉和成面团，醒发10分钟。

33、　　8.将面团搓成长条。

34、　　9.揪成小剂子。

35、　　10.将小剂子搓圆。

36、　　11.擀成圆片。

37、　　12.在圆片上放入馅。

38、　　13.包成饺子。

39、　　14.锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。

40、　　夏天用凉水和面，冬天用温水和面。因为是煮饺子，所以面要和的硬一点。黄瓜虾仁饺子因为味道比较鲜美，所以受到很多人士的喜欢，尤其是老年朋友可以多吃一些，可以促进消化，具有一定的补钙效果，虾仁的营养物质丰富，是不错的调理身体的食物。

本文[高级伪原创标题]到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

关键词：